VIETNAM da scoprire: da Hanoi a Ho Chi Minh tra baia di Ha Long, templi e tradizioni

Partenza dai rispettivi aeroporti dall'Italia pasti a bordo e notte in volo

Arrivati all’aeroporto internazionale di Hanoi, ci incontriamo con l’assistente e raggiungiamo l’hotel per il check-in. Dopo un breve riposo ci immergiamo nell’atmosfera del lago Hoan Kiem visitando il Tempio Ngoc Son, poi ci lasciamo trasportare lentamente da un rilassante giro in cyclo tra le 36 antiche strade del Quartiere Vecchio. Ceniamo in un ristorante locale e pernottiamo ad Hanoi.

Iniziamo la giornata davanti al Mausoleo di Ho Chi Minh (solo esterno) e alla palafitta in cui visse dal 1958 al 1969. Proseguiamo verso la Pagoda a Pilastro Unico, simbolo iconico della città, e verso il Tempio della Letteratura, la prima università del Paese. Nel pomeriggio esploriamo il Tempio Quan Thanh e il Museo di Etnologia per comprendere meglio la ricchezza culturale del Vietnam. Pranziamo in un ristorante locale, ceniamo liberamente e pernottiamo ad Hanoi.

Dopo colazione ci dirigiamo a Ha Long Bay, dove ci imbarchiamo per scoprire questo spettacolare sito UNESCO tra migliaia di karst di pietra calcarea che emergono dal mare. Navigando tra formazioni millenarie, gustiamo un ricco pranzo di mare e partecipiamo alle attività organizzate, tra cui nuoto, kayak e visita alle grotte. Nel tardo pomeriggio ci rilassiamo sul ponte solarium, sorseggiamo un cocktail all’ora del tramonto e assistiamo a una dimostrazione di cucina vietnamita. Ceniamo e pernottiamo a bordo. Nota: l’itinerario della crociera può variare in base alle condizioni meteo stagionali. La guida non sale a bordo; è disponibile la guida in inglese della nave. Una guida su richiesta comporta un supplemento.

Continuiamo la navigazione tra gli scenari suggestivi della baia e gustiamo il brunch a bordo fino allo sbarco, previsto a mezzogiorno. Proseguiamo quindi verso Ninh Binh, l’antica capitale del Vietnam, con un trasferimento di circa 3 ore e mezza. Pranzo e cena liberi. Pernottamento a Ninh Binh.

Viviamo la nostra mattinata tra le famose grotte di Tam Coc, navigando in sampan lungo il fiume che si snoda tra risaie e pareti rocciose imponenti. Proseguiamo verso la pagoda di Bich Dong, adagiata contro una montagna. Dopo il pranzo in un ristorante locale, esploriamo Hoa Lu, l’antica capitale con i suoi templi legati alle dinastie Dinh e Le. Rientriamo ad Hanoi per il volo verso Da Nang e, una volta atterrati, raggiungiamo l’hotel a Hoi An per il check-in e il meritato riposo. Cena libera e pernottamento a Hoi An.

Dopo colazione pedaliamo tra campi e sentieri rurali fino al villaggio agricolo di Tra Que. Qui ci accolgono con un drink di benvenuto e, dopo una passeggiata nell’orto, collaboriamo con i contadini nelle attività quotidiane: prepariamo il terreno, concimiamo con alghe, seminiamo, annaffiamo e raccogliamo le verdure. Ci rilassiamo con un massaggio ai piedi prima di metterci ai fornelli per una dimostrazione di cucina e un pranzo ricco di specialità locali, tra cui i roll “tam huu” e il banh xeo. Verso le 14:00 rientriamo in bicicletta a Hoi An e ci uniamo a una passeggiata nella città antica, toccando la Sala Phuc Kien, il Ponte Coperto Giapponese, la casa antica Tan Ky e un laboratorio della seta. Cena libera e pernottamento a Hoi An.

Al mattino partiamo per My Son, antico centro religioso del Regno Champa immerso in una valle tranquilla a circa 40 km da Hoi An. Tra torri e templi in laterite dichiarati Patrimonio UNESCO, riviviamo un capitolo affascinante della storia vietnamita. Conclusa la visita, proseguiamo verso Hue. Pranziamo in un ristorante locale, ceniamo liberamente e pernottiamo a Hue.

Navighiamo lungo il fiume dei Profumi fino alla pagoda Thien Mu, una delle strutture religiose più antiche della città. Visitiamo poi la Cittadella Imperiale, cuore della dinastia Nguyen dal 1802 al 1945. Dopo pranzo raggiungiamo i mausolei di Tu Duc e alcuni laboratori artigianali prima di trasferirci all’aeroporto per il volo verso Ho Chi Minh City. All’arrivo ci dirigiamo in hotel. Cena libera e pernottamento a Ho Chi Minh.

Partiamo per Ben Tre con un trasferimento di oltre due ore, entrando nella terra della noce di cocco. Scopriamo i metodi tradizionali di produzione dei mattoni, poi salpiamo su una barca di legno lungo il Mekong. Tra villaggi, piantagioni e stradine rurali, alterniamo spostamenti in risciò motorizzato o bicicletta, degustiamo tè al miele e frutta tropicale e osserviamo la lavorazione artigianale di caramelle al cocco e vino di riso. Una barca a remi ci porta tra canali bordati da palme d’acqua, prima di una passeggiata tra frutteti rigogliosi. Pranziamo in un ristorante sul fiume e concludiamo l’escursione raggiungendo My Tho, da cui ripartiamo per Ho Chi Minh con un trasferimento di circa due ore. Cena libera e pernottamento in città.

Dedichiamo la mattinata a un tour delle principali attrazioni della città: il Museo dei Resti della Guerra, il Palazzo della Riunificazione (solo esterno) e la storica Posta Centrale, dove ci concediamo una breve sosta fotografica. Chiudiamo con del tempo libero per gli acquisti al mercato Ben Thanh. Pranziamo in un ristorante locale, ceniamo liberamente e pernottiamo a Ho Chi Minh.

Dopo colazione ci godiamo del tempo libero fino al trasferimento in aeroporto per il volo di rientro previsto nel tardo pomeriggio. Nota: la Cattedrale di Notre Dame non è visitabile perché in restauro. Il check-out è alle 12:00; il late check-out è soggetto a disponibilità o supplemento. ATTENZIONE Verificare sempre giorno di inizio e fine viaggio della partenza selezionata, alcune partenze posso prevedere la notte a bordo in volo per il rientro e arrivo il giorno successivo in Italia o arrivo lo stesso giorno

Arriviamo in Italia portando con noi l’essenza del Vietnam, tra risaie, città vibranti e incontri autentici, con emozioni e immagini che resteranno vive nei nostri ricordi.